我们学校的创办时间是在1976，是经过政府批准且政府全程投资建立的公办全日制中等专业学校。我们学校在当时建立之初全国首批烹饪示范专业学校之一，到了现在更是被评为国家级重点中等职业学校，这其中有对我们学校实力的认可以及对我们努力成果的肯定，我们学校将会再接再厉，将我们学校的未来发展成长能够变得更加的优秀，更好的去教育学生，让每一个学生都能有一个更好的前景，给学生一个优秀的专业，优秀的未来，让学生更好的为社会服务，给学生一个优秀的未来情景。
我们学校占地166.3亩，现有教职工近200人、学生3000多人。学校师资力量雄厚，设施设备完善，教学环境优美，专业特色突出，赢得了“川菜第一校，美名五洲扬”的美誉。学校与时俱进，开设有不同层次的三年制普通中专、五年制高职大专、成人本科和短期培训教育，是一所“以烹饪专业为龙头，酒店管理、信息与经贸专业为骨干，其它专业相配套”的西部名校，是培养优秀商务人才的摇篮。
五年制大专（3+2）报读条件及方式：
1.报读五年制大专的学生必须参加中考，填报五年制第一志愿，成绩达到各市、州招办划定的五年高职分数线后，由省招办统一组织录取，按中专3年加高职2年的学制连续学习五年。中专三年后不再参加大学入学考试，直接到相应的大学学习，毕业后颁发国家教育部印发和签章的电子注册普通大专毕业证书。
2.“3+2”套读大专是指3年中专和2年大专学习相结合（即在第三年参加成人高考或高职对口考试，录取后，直接进入大专学习）,毕业后颁发国家教育部印发和签章的电子注册大专毕业证书。
3.学生如继续深造，可参加我校与学四川旅游学院、四川水利职业技术学院、电子科技大学、成都信息工程学院等高校联合举办直升、高职对口和3+2套读进入相应专业的大学学习，成绩合格，颁发国家教育部印发和签章的电子注册大学专科和本科毕业证书。
招生对象
应、往届初中毕业生、高中(含同等及以上学历)毕业生、在读高中生。
报读条件
(一)初中毕业生
应、往届初中毕业生必须参加当年中考，持中考成绩、准考证、初中毕业证书、户籍证明按分数线依次报名。
(二)高中(含同等及以上学历)毕业生、在读高中生
1、高中(含同等及以上学历)毕业生持高中(含同等及以上学历)毕业证书、户籍证明报名;
2、在读高中生持初中毕业证、就读学校出具并经当地县级教育部门审核的学籍证明、户籍证明报名。
优惠政策
国家和各级地方政府以及学校出台的各种优惠政策：
1、我校所有中专学生免三年学费，五年制高职大专学生前三年免学费。
2、我校专门制定了奖学金制度，学校每年从事业收入中提取5%的经费，对品学兼优的学生发放奖学金。
3、国家各级政府每年对学生的各种补贴政策，我校学生一律享受（报名时带上户口簿和身份证原件）。
4、农村家庭经济贫困学生请出具村、乡（镇或街道）、县民政部门审核加盖公章或持低保证原件，并按一定比例连续两年享受国家每年2000元的生活补贴。
收费标准：三年制普通中专学生的学费三年全免，五年高职大专的学生前三年学费全免，男生在校每月基本生活费为450-500元；女生为400-450元/月。
