为了实现“三统、三带、三服务”的区域集团办学功能，切实落实旅游集团的项目运作，成都旅游职教集团特邀请香港理工大学酒店及旅游管理学院知名教授开展相关讲座。9月20、21日为期两天的讲座，地点设于成都市旅游职业学院花源校区。成都市礼仪职业中学民航部旅游服务与管理专业的姜小翠、黄芬两位老师前往学习。
9月20日，李咪咪博士为我们作关于“研究概论”的讲座。李咪咪博士是出生在山西，读书在北京，留学到加拿大，2007年博士毕业回归祖国，在香港理工大学任教。李博士围绕学术研究的课题展开，介绍了学术研究的概念、目的、社会科学的基础。重点讲授了学术研究的八大步骤：选择题目、回顾文献、理论模型的构建、决定研究问题、列出所需资料、决策与审查、开始研究、形成论文。最后对写作学术论文提出合理的建议，意在教会学生和教育工作者写好一篇优秀的学术论文。
9月21日有幸请到来自加拿大，现任职于香港理工大学的Dr Bob Mckercher 麦乐文博士为老师们做了有关世界旅游发展趋势的演讲。上午的“全球旅游和酒店的发展趋势”演讲中，麦乐文博士就全球旅游发展趋势的现状、世界旅游发展各大洲的优势劣势、中国入境旅游发展缓慢做了深入研究和分析。下午的演讲中麦乐文博士以他在旅游业工作进30年的经验为我们分析了“文化旅游的概念与市场”。从文化旅游的概念与界定到发展文化旅游的优点与弊端、从文化旅游产品的层次剖析到旅游产品评估步骤都做了详细讲解。在发现问题后最重要的当然是解决问题，麦乐文博士也对开发旅游目的地的文化资源提出了切实可行的五大策略：建设景点、捆绑销售、建立旅游区、利用节庆、赋予产品背后的故事。
最后的几分钟自由提问时间，姜小翠老师请麦乐文博士以一个外国朋友的角度来谈一谈“中国入境旅游发展中最大的瓶颈在什么地方？”。因为外国客人提出的建议，无论是对我国发展旅游业，还是对旅游专业的教育工作都有很大的帮助。麦乐文博士思考片刻很认真的讲出：“中国经济在腾飞，中国旅游接待的硬件很棒，但是旅游软件没有跟上。中国有看不完的自然美景，有听不完的历史故事，酒店和机场都建设得很棒，但是服务跟不上，缺乏旅游服务人才”。这个回答是不是值得让所有旅游工作者、旅游教育工作者和旅游专业的学生深思呢？答案是肯定的。
