重庆市大足职业教育中心在实施订单式、半工半读、产品导向培养模式的基础上，与企业深度合作，探索建构了教师、师傅的联合传授，对学生以技能培养为主的现代人才培养模式，与企业实现“零距离”对接，培养的学生深受企业欢迎。2011年11月被重庆市教委和市旅游局确定为现代学徒制试点单位。
构建全员参与德育体系：学校坚持“人人能成可塑之人，个个可为有用之才”的育人观，注重理念引领、过程管理、行为养成，通过活动承载文化，构建了全校教师一个面、班主任工作一条线、社团活动展风采的全员行动德育工作体系，强化了学生职业道德和行为习惯养成教育，成效明显，学校被评为重庆市中职德育工作先进集体。
强化校企深度合作成效：成立了校企合作工作领导小组、专家咨询委员会、专业建设指导委员会，探索校企合作订单培养办学模式，建立了42个校外顶岗实习基地，近年来聘请行业专家、技术能手300余人次参与教学改革、专业调整、内部管理、质量评估等教育教学活动，达到了双赢互惠的效果。
彰显专业建设地方特色：坚持“学校办学围绕市场转，专业建设围绕产业转，人才培养围绕需求转”的原则，以民间传统工艺（石雕石刻方向）为特色，加工制造类专业为主体，旅游服务、信息技术、教育类专业为支撑的专业框架，切实加强石雕石刻、数控技术应用、旅游服务与管理等特色和重点专业建设，取得了明显的成效。
收费标准：
各专业代管理费570元/期（免学费，住宿费350元、课本费220元）。
说明：凡城镇低保户子女、农村建卡贫困子女、在民政部门登记的特困救助家庭子女、退伍军人、国办福利机构的大龄孤儿就读大足职教中心，经相关部门按市级确定的比例审批后，可享受政府的生活费资助。资助标准为每人每年1500元（不是普惠制，部分人审核后可享受）。
