11月24日下午2时,食品卫生安全知识及服务技能培训在四川省绵阳财经学校学术厅举行,后勤处全部职工及食堂员工共30余人参加。党委书记、校长黄正华,副校长杜礼到场并讲话。
四川省绵阳财经学校后勤处负责人陈诚首先强调了食品卫生安全的重要性,并着重对餐饮服务、饭菜质量等基础知识进行了讲解,让参训员工进一步掌握了餐饮从业人员的服务技能。同时宣传贯彻了食堂的相关管理制度。校长黄正华、分管领导杜礼副校长指出食堂人员要树立正确的食品卫生观念,要求食堂人员要严格控制食品卫生措施。
此次培训是学校2020学年度食堂开展的第四次培训。通过培训,使食堂员工学习业务知识,增强服务技能,进一步深化了食品从业人员的食品卫生安全意识,杜绝食品违规现象发生,切实保障全校师生的饮食安全。