发布时间：：2025-02-04 阅读：
专业代码：640221S
层次：专科
学习年限：3
专业类别：旅游类
学科：餐饮管理与服务类
本专业培养具有扎实的西餐专业理论知识，熟悉并掌握西餐菜点制作技术；具有较强的厨房英语听、说、读、写能力；掌握餐饮及食品企业生产和管理知识的应用型高级技术人才。
毕业后主要在大中型宾馆、饭店从事西餐专业技术和管理工作，也可以在中、高等职业院校从事教学工作。
西餐工艺专科学习课程烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐概论、西餐工艺、中餐切配技术、中餐烹调技术、西点工艺、餐饮经营与管理、烹饪专业英语。
西餐工艺专科培养目标与要求全面贯彻党的教育方针，面向西式餐饮企业（部）一线菜点制作和基层技术管理岗位，培养适应我国社会主义市场经济和现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，技能型专门人才。
西餐工艺专科必备能力掌握西式餐饮行业相关知识和共青团知识，具有较强的西式菜点制作能力和西式餐饮企业基层管理能力的高素质的人才。
说到护理专科专业，大家对于该专业也是比较了解的吧?现在护理专科专业的发展空间也是比较大的，而且发展优势也是有很多的，大家可以去了解一下相关
攀枝花市经贸旅游学校工艺美术专业招生 专业课程：素描、色彩、速写、图案、国画、水彩画、广告设计、电脑图形设计、雕刻等。 就业方向：面向广告
攀枝花市经贸旅游学校西餐烹饪专业招生 专业课程：烹饪基础知识、刀工基础、西餐原料知识、西餐制作加工技术、西餐烹饪工艺、西餐菜品制作、食品营
建筑设计技术专科专业介绍 建筑设计技术（专业代码560101），是普通高校高职高专层次的一个专业名称，属于（56）土建大类，（5601）建筑设计小类。教育
水利水电建筑工程专科专业介绍 本专业主要培养适应社会主义现代化建设需要、德智体美全面发展，面向长江流域，服务水利行业，具备水利工程读图、绘
建筑工程技术专科专业介绍 建筑工程技术为普通高职高专土建大类专业目录下设的一门专业，属于土建施工类专业。该专业为普通高等学校专科层次，学制
四川省档案学校民间传统工艺（雕刻方向） 培养目标：培养民间传统工艺品（木雕、根雕、泥塑等）制作人员。 核心课程：木雕、石雕、根雕、泥塑、图
四川核工业技师学院管道工艺专业招生 【核电安装类】管道工艺专业方向 本专业主要培训金属结构、切割、下料、受压容器管道、锅炉制造、安装、焊接
建筑工程管理专科专业介绍 建筑工程管理专业具有管理学和工程学的双重属性，以建筑工程管理为依托，兼顾工程管理，培养具备管理学、经济学和工程技
汉源县职高服装设计与工艺专业 核心课程： 素描、色彩、速写、服饰图案设计、服装电脑辅助设计、服装款式设计、服装跟单、市场营销与策划、电子商
上一篇：电力客户服务与管理专科专业怎么样 
下一篇：高分子材料应用技术专科就业前景好不好 